Μενού

Ζεστά Ορεκτικά

Παραδοσιακά Παστουρμαδοπιτάκια

Με γλυκιά σάλτσα ντομάτας (5 τεμ.)

Μανιτάρια πλευρώτους στην σχάρα

Με dressing βαλσάμικου

Γίγαντες φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο

Μανιτάρια Ακάριγκους σωτέ

Με άρωμα βουτύρου και σκόρδο

Πύλινο Καυτερό

Με φέτα Γρεβενών, καυτερή πιπεριά και ντομάτα

Μελιτζάνα στα Κάρβουνα

Με Ανεβατό Γρεβενών (ΠΟΠ)

Πατάτες τηγανιτές

Με φρέσκια ρίγανη

Τηγανιτή Φέτα Γρεβενών

Με σουσάμι και σάλτσα μελιού

Ταλαγάνι στην σχάρα

Με πικάντικη μαρμελάδα τριαντάφυλλο

Τηγανιτή Σφέλα Αρκαδίας (ΠΟΠ)

Σε τραγανό ρυζόφυλλο

Τηγανιτές πατάτες με αυγά και καβουρμά

Κρεατικά στην Σούβλα

Γύρος χοιρινός Χειροποίητος

Κοντοσούβλι χοιρινό αρωματικό

Κεμπάπ μπούτι κοτόπουλο

Κοκορέτσι παραδοσιακό

Κεμπάπ Αρνίσιο αρωματικό

Κρεατικά στο Τηγάνι

Κεφτεδάκια της Γιαγιάς

Με φρέσκο δυόσμο και σάλτσα ντομάτας

Συκωτάκι μοσχαρίσιο γάλακτος

Με κρεμμύδια και φρέσκο θυμάρι

Συκωταριά αρνίσια

Με δενδρολίβανο και λεμόνι

Τηγανιά Χοιρινή

Με πιπεριές, μουστάρδα και ταλαγάνι

Σπεσιαλιτέ

Τζιγεροσαρμάδες της Βασιλικής

Με δροσερό γιαουρτλού

Λαχανοντολμάδες

Με σπιτικό Αυγολέμονο

Κότσια

Οσομπούκο

Μοσχαρίσια Μάγουλα

Κρύα Ορεκτικά

Πιπεριά Καυτερή

Πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με Ανεβατό Γρεβενών (ΠΟΠ)

Με φρέσκο δυόσμο και ελαιόλαδο

Πατζαροσαλάτα

Με δροσερό dressing γιαουρτιού

Τζατζίκι το Κλασσικό

Με φρέσκο δυόσμο και διακριτικό άρωμα σκόρδου

Μελιτζάνοσαλάτα η Λιβανέζικη

Με καρύδια και ελαφρύ ταχίνι

Τυροκαυτερή η Πολύχρωμη

Με ποικιλία από φρέσκα τσίλι και φέτα Γρεβενών

Πάπρικα η Κόκκινη

Ελαφρώς πικάντικη με φέτα Γρεβενών

Αϊβάρ το Βαλκανικό

Με καπνιστή μελιτζάνα και πιπεριές Φλωρίνης

Ρώσικη η Αυθεντική

Με χειροποίητη μαγιονέζα και κομματάκια από ψαρονέφρι

Ανεβατό Γρεβενών

Σαλάτες

Χωριάτικη

Με κουλούρι Θεσσαλονίκης και φέτα Γρεβενών

Ψητών Λαχανικών

Με σάλτσα βαλσάμικου

Βραστών Λαχανικών

Εποχής με ελαφρύ αγιολί

«Πανδαισία»

Φυλλολαχανικά με chorizo, κεφαλογραβιέρα και δροσερό dressing

«Νικηφόρος»

Φυλλολαχανικά με πορτοκάλι, καρύδια και dressing από ροκφόρ

Πικάντικη

Κρεατικά στην Σχάρα

Κεμπάπ Πολίτικο

Λουκάνικο Χωριάτικο

Μοσχαρίσια Μπιφτεκάκια

Παραδοσιακά Σουτζουκάκια

Συκωτάκι Σχάρας

Ανοιχτό American Burger

Σουβλάκι από φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με πιπεριές

Φιλέτο στήθος κοτόπουλο

Με Αϊβάρ

Σουβλάκι χοιρινό

Χοιρινή Tomahawk

Με γλυκιά μουστάρδα

Μενταγιόν από ψαρονέφρι

Με σάλτσα βαλσάμικου

Παϊδάκια αρνίσια με μυρωδικά

Σπαλομπριζόλα μοσχαρίσια

T-Bone ή Porter Steak μοσχαρίσιο

Ribeye μοσχαρίσιο Black Angus

Φιλέτο μοσχαρίσιο

Bavette μοσχαρίσιο Black Angus

Κομμένο σε ταλιάτα

Bistecca Fiorentina

Μοσχαρίσια Tomahawk Black Angus

Συνοδευτικές Σάλτσες

Α λα κρεμ

Λευκή Σάλτσα για όλα τα πιάτα

Πιπεριών Μαδαγασκάρης

Σκούρη σάλτσα ιδανική για μοσχάρι

Μουστάρδας

Σκούρη σάλτσα ιδανική για χοιρινό και πουλερικά

Συνοδευτικά Πιάτα

Πατάτες φούρνου νέας εσοδειάς

Με δενδρολίβανο και σαφράν

Φρέσκο κους-κους

Με πολύχρωμα πιπέρια

Λαχανικά Σωτέ

Με φρέσκο ελαιόλαδο

Πουρές Πατάτας

Με άρωμα βουτύρου